Bienvenidos a la noche se San Juan, el fuego es el símbolo, la cocina de hoy tiene que estar relacionada, fiestón para guisar la noche mas corta del año si te encuentras en el hemisferio Norte, porque si estas en el otro es todo lo contrario.
LA RECETA ES LA BARBACOA: El éxito son las salsas (compra las mas sofisticadas y las clásicas) o crea la tuya propia con tu nombre. Apuesta por la presentación, exhibe la mercancía toda al vista de los comensales y cubrela con film transparente, la pulcritud es un grado. Barbacoa de pescado es una apuesta segura porque cada vez hay mas vegetarianos, os propongo una mixta. Utiliza palillos para fusionar alimentos, brochetas con verduras en dados en bases verdes son lo que mas se lleva. Vístela de cuadros de cocina con manteles, servilletas, etc… stylo americano hacerles un guiño es como recordarles su creación. El mejor fuego de la barbacoa es el que tengas. La sangría o el cava super fresquito es el mejor acompañamiento, con la musiquita una cervecita, es hora de ir marcando la canción del verano y como es fiesta. Mañana mas KCB.Imagen Shopping Hola mundo!
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